Doces gourmet que merecem uma coroa
Esta será a última receita que partilho antes da noite de Natal, e como tal, queria aproveitar este post para desejar a todos os meus leitores um Feliz Natal. Espero que celebrem com bons momentos em família, presentes, e o mais importante, muitos doces! Como tal, achei adequado partilhar um clássico natalício esta semana – …
Esta semana trago-vos uma receita da doçaria conventual portuguesa que vão adorar – o pudim abade de Priscos. É uma receita muito típica do Natal, mas que também se encontra bastante em restaurantes, especialmente no Norte do país, de onde se originou. Não vos vou aborrecer com a história desta sobremesa, pois sei que estão …
O ano passado partilhei aqui no blog a receita dum bolo de citrinos feito com esta forma natalícia. Adorei o resultado, como o formato dos pinheiros e o açúcar em pó a fazer de “neve”. Por isso, este ano quis repetir a ideia com outra receita, desta vez com sabores mais típicos da quadra. Este …
Falta menos de um mês para o Natal! Quem me conhece sabe que adoro a época festiva – as decorações, o espírito natalício e, principalmente, os doces, claro. Para começar as partilhas de Natal optei por uma receita reconfortante. Estas bolachinhas de especiarias são ideias para desfrutar bem aconchegados, com um chá ou chocolate quente, …
Há muito tempo que não partilhava uma receita de brownie, nem de bolachas. Então ocorreu-me: porque não combinar os dois numa única sobremesa deliciosa? Estes brookies ficam com uma consistência fantástica, super fudgy e suaves. A junção da bolacha ao brownie é pefeita para os fãs de chocolate. É também mais uma receita adaptada para …
Nunca me canso de partilhar receitas de cheesecakes com novos sabores. É um dos motivos pelos quais adoro esta sobremesa tão versátil. Combina com todo o tipo de ingredientes, pode ser preparado de diversas maneiras, ser simples ou mais complexo… Este cheesecake de mirtilo não dá muito trabalho a preparar, tem com uma cor super …
Hoje trago uma sugestão bastante fora da caixa – um bolo cujo ingrediente de destaque é o vinho tinto. Este ingrediente confere-lhe uma textura aveludado e macio, mas sem dominar demasiado os restantes sabores. Aliado ao chocolate e ao morango, cria um conjunto surpreendente e único. É mais uma receita gluten-free, algo que sei que …
Estão à procura duma receita simples, leve e saborosa? Então esta charlotte de pêssego é a solução perfeita. Bastam 6 ingredientes e apenas alguns passos para confeccionar esta delícia. Os clássicos palitos la reine dão-lhe um aspecto bem elegante. O creme com base de chantilly e o pêssego em calda fresquinho fazem o par ideal …
Finalmente chegou o Verão! É verdade, hoje é o primeiro dia de Verão, e como tal achei boa ideia celebrar com uma receita bem gelada e refrescante. Este semifrio de pistácio é uma perdição. É feito com uma pasta de pistácio caseira, que é envolvida no preparado para um gosto intenso a pistácio. Leva ainda …
Tenho procurado investir cada vez mais em receitas gluten free, desde que me apercebi dos benefícios que trazem a nível de saúde. Para quem tem problemas digestivos, faz uma grande diferença. E felizmente, as alternativas ao glúten são cada vez mais, e muitas vezes, são ainda melhores. É o caso deste bolo, que substitui a …
